SNART BLOMMAR DOM
Om du har mycket syrener, kanske du kan kosta på dig syrénsaft?!
Du behöver
20 blomklasar
900 g socker
1,25 l vatten
30 citronsyra
1 citron
Skölj blommor och citron. Skiva citronen i tunna skivor. Varva blommor, citron, socker och citronsyra i en bunke. Häll på kokande vatten, rör om då och då så att sockret löser sig. När saften svalnat, täck med plastfolie och låt stå i kyl tre dagar. Rör då och då. Sila.
Man kan förvara saften i frysen. Vill man tappa upp på flaskor, ska man tillsätta natriumbensoat eller annat konserveringsmedel. Följ anvisningarna på respektive förpackning.
Ungarna älskar denna saft; i skrivande stund har jag två hinkar som svalnar i köket! Funderar på om man kanske kan frysa ner färska blommor.. Vore härligt med syréndoft i köket i januari!
Lyckliga du som har blömninger kvar! Här har de redan blommat ut!
kramar
hej roligt med REA fynd. jag är med ett litet fan av Kappahl numera tycker dom har tuffat till sej lite...
jag beklagar att ni har mist ert ena barn.